La Municipalidad de Puerto Madryn, a través de la Dirección de Capacitación, dependiente de la Subsecretaria de Relaciones Institucionales, y la Coordinación de Juntas Vecinales, llevan adelante el programa de capacitación en “Manipulación Segura de Alimentos” que en forma gratuita llega a los distintos barrios de nuestra ciudad y que durante el año pasado involucró a más de 400 vecinos y vecinas.
En esta oportunidad, los cursos dieron inicio en la Junta Vecinal del Barrio Roque Gonzalez, el cual se llevó a cabo durante los dias 5, 6 y 7 de Marzo de 9 a 11hs. y continuarán por la junta del Barrio Perito Moreno los dias 19, 20 y 21 de Marzo en el mismo horario.
Las inscripciones -gratuitas- se realizan personalmente en cada una de las Juntas Vecinales anteriormente mencionadas, los cupos son limitados. Ante cualquier consulta comunicarse con la Dirección de Capacitación (154596925) ó con la Coordinación de Juntas Vecinales (4470644).
Con este curso se apunta a que las personas interesadas puedan completar con las exigencias de obtención de libreta sanitaria, tal como lo indica el Código Alimentario Argentino en su Art. 21 de la Ley Nº 18.284. El curso está a cargo del Docente Coordinador Nº 07 000003 Med. Vet. Daniel Bracchi, quien forma parte del equipo de docentes y capacitadores del Dpto de Salud Ambiental de la Provincia del Chubut.
Esta capacitación tiene validez provincial y garantiza el acceso a conocimientos específicos sobre nuevas técnicas de elaboración y manejo dentro de la industria de alimentación o cualquier comercio en el que se manejen alimentos.
En el curso se trabaja sobre las condiciones sanitarias y de higiene en la manipulación de los alimentos, en el almacenamiento de estos y el abordaje de aquellas enfermedades transmitidas por los mismos, es por ello que la convocatoria incluye la participación de manipuladores de alimentos del ámbito estatal, como privado y particulares, estudiantes, propietarios, supervisores o empleados de los comercios o industrias de todos los rubros, no siendo necesario poseer secundario completo para participar. Con la aprobación del curso se obtiene un Certificado de Asistencia emitido por la Municipalidad de Puerto Madryn y el carnet de Manipulador de Alimentos emitido por la Provincia.
A continuación se detalla el cronograma del año 2014:
-19, 20 y 21 de marzo / 9 a 11 horas: barrio Perito Moreno (Simón de
Alcazábal y Juan Muzzio).
-1, 2, 3 y 4 de abril / 9 a 11 horas: Presidente Perón (Albarracín 3445).
-22, 23 y 24 de abril / 9 a 11 horas: barrio Del Desembarco (Mathews 2713).
-6, 7 y 8 de mayo / 9 a 11 horas: barrio El Porvenir (Roberto Gómez y Juan
XXIII).
-20, 21 Y 22 de mayo / 9 a 11 horas: barrio Gobernador Fontana (Buenos
Aires, entre España y Gales).
-3, 4 y 5 de junio / 9 a 11 horas: barrio Roca.
-17, 18 y 19 de junio / 9 a 11 horas: barrio Gobernador Galina (Dorrego 1288)
-5, 6 y 7 de agosto / 9 a 11 horas: barrio Rucal Hue (Patricias Argentinas y Fuerte San José).
-19, 20 y 21 de agosto / 9 a 11 horas: barrio 21 de Enero (Anita Jones y Gobernador Costa).
-2, 3 y 4 de septiembre / 9 a 11 horas: Sindicato de Empleados de Comercio – barrio 21 de Enero (Anita Jones y Gobernador Costa).
-16, 17 y 18 de septiembre / 9 a 11 horas: Barrio Agustín Pujol (Río Pico
1275).
-7, 8 y 9 de octubre / 9 a 11 horas: barrio San Miguel (José María Rey y Moreno).
-21, 22 y 23 de octubre / 9 a 11 horas: barrio Güemes (Ferroc. Patagónicos y Pasaje Becker).
-4, 5 y 6 de noviembre / 9 a 11 horas: Santa María del Mar(Gobernador
Fontana – Buenos Aires, entre España y Gales).
-18, 19 y 20 de noviembre / 9 a 11 horas: Alta Tensión (Barrio América – 22 de Abril y Obreros Unidos).