La Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de Puerto Madryn, a través de la Dirección de Juntas Vecinales, comunica que iniciará el ciclo de Manipulación de Alimentos en la sede de la Junta Vecinal del barrio San Miguel. Será a partir de mañana hasta el jueves 2 de octubre en Moreno y JoséMaría Rey de 9 a 11 horas. El curso es gratuito y quienes lo finalicen podrán acceder a la credencial obligatoria y reglamentaria para ejercer en el rubro producción y comercialización de alimentos. 
Durante la capacitación, los vecinos podrán aprender nuevas técnicas de elaboración y manejo dentro de la industria de la alimentación, control bromatológico en los órganos estatales y de controles de calidad en los privados. Además, se abordarán todas las medidas de seguridad relacionadas con el tratamiento de alimento.
La capacitación será coordinada por el Dr. Daniel Bracchi, quien compartirá sus experiencias y conocimientos técnicos y jurídicos sobre las reglamentaciones y el circuito de la industria alimenticia.
En relación con la propuesta, el presidente de la sede vecinal del San Miguel, Daniel Martínez, afirmó: “Este tipo de acciones son altamente positivas y necesarias, ya que el barrio tiene una rica historia en proyectos de micro emprendimientos y con los cursos los vecinos pueden acceder a una salida laboral real”.
Además, Martínez agregó que “es muy bueno que todos los madrynenses podamos crecer como resultado del estudio, el esfuerzo y el trabajo genuino de las cabezas de familia, ya que lo que se aprende una vez se convierte en un tesoro de la persona que a futuro puede proyectar su propio crecimiento”, finalizó el referente barrial.